经济型酒店的环境影响因素

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2012-10-04 16:15:16 来源: 全球加盟网  有6189人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:590家
  • 单店投资额:10~20
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      经济型酒店作为一个经济实体,客观的存在,必然受到周围王不境的影响。经济型酒店的市场营销活动,会受到各种环境因素的限制。所以要认真地加以分析,利用有利的因素,搞好营销工作;克服不利的因素,发挥企业的优势。
1.企业可控制的因素
(1)经济型酒店高层管理控制的因素。
在经营方面,经济型酒店高层管理可控制的因素有:
①经济型酒店经营范围。
经济型酒店经营的性质,是商务酒店,还是度假酒店,要弄清楚经济型酒店是哪一种类别。经济型酒店的所有权性质是股份制经济型酒店,还是合资经济型酒店?是独资还是合伙?经济型酒店的管理形式是外方管理,还是中方自己管理?
②经济型酒店经营目标。
经营目标是指经济型酒店一年或一月要达到的利润指标、要完成的营业额,以及预计达到的开房率、餐饮的毛利率、酒店的赢利比率、投资回收率和折旧情况等等。
③市场营销的职责。
市场营销工作在经济型酒店中的地位;营销部门的组织机构和管理层次;营销部门应负责哪些工作,需要进行哪些营销调查;产品计划和推销活动,以及这些活动需要多少费用;营销部门与其他部门有哪些协调关系等。
④其他经营部门的职责。
客房部、财务部、采购部、公关部等有关部门如何与营销部配合,做好经济型酒店的营销工作。
(2)营销部门可控制的因素。
①目标市场的选择。
经济型酒店营销的重点对象是商务客人还是旅游客人?是以团体为主还是以散客为主?选择目标细分市场,明白市场的特点和规模,弄清市场的行情,寻找自己的客源,,
②市场营销的目标。
市场营销的目标包括要开发的市场、营业销售指标、利润指标、企业的市场形象、服务的水准等。
③市场营销的组织。
市场营销是一项牵涉面极广的工作,需要有严密的组织系统、明确的职位描述,任用优秀的营销人员,充分显示出组织的高效率,保障营销目标的实现。
④市场营销的计划。
市场营销计划包括产品和服务的计划,经济型酒店提供什么样的设施设备,提供何种配套的服务以及服务的程序和标准等;销售渠道计划,即经济型酒店如何将产品销售给客人,与哪些旅游代理商或中间商联系,是否要利用国际性的客房预订系统;推销计划,即经济型酒店要策划哪些广告,采取何种形式的广告,发布什么新闻信息,营销人员怎样促销等;价格计划,即经济型酒店确定什么价格,高价还是低价,应参考市场的行情,订出合理的价格,使客人容易接受。
⑤市场营销的控制。
市场营销控制包括收集经济型酒店内部经营的情况、市场营销的信息反馈、市场营销的外部环境,再根据原来制定的市场营销计划及营销的目标,对照找出差距,做得好的要继续发扬,做得差的要予以纠正,按照计划调整经营策略,采取:相应的措施,务必使市场营销工作达到预期的效果。
2.企业不可控制的因素
(1)人口因素。
旅游业和经济型酒店业是主要与人打交道的“人群产业”,人是排在前面的,是构成酒店市场的重要因素.而人口的增长和变动是企业所不能控制的。此外,人口的数量、地理分布、性别、年龄结构、家庭规模、教育程度、流动趋向、生活方式、职业状况等,都是人口因素的范畴。营销部门要对人口状况作详细的分析,不仅要了解其基本构成,还能预测其带来的消费变化趋势及对经济型酒店的影响,巩固已占领的目标市场,寻找新的营销机会.打开新的目标市场。
(2)经济因素。
经济因素对经济型酒店的市场营销产生很大影响。
国民经济的发展,人均收入的提高,五天工作制的实行,增加了休闲时间,产生了一个广大的旅游市场,给经济型酒店带来了较多的市场营销机会。随着旅游市场的兴旺,人们对经济型酒店的需求增加,于是各种类型的经济型酒店应运而生。经济的发展,直接影响到对旅游的需求、消费能力、购买意图、消费方式等诸多方面。
(3)社会文化因素。
经济型酒店的经营是在一定的社会环境下进行的。其营销活动受到各种社会因素的影响,比如家庭结构、价值观念、宗教信仰、伦理道德、教育水平等等。信仰伊斯兰教的客人是不吃猪肉的,要在餐食方面提供合适的食品;他们住的客房天花板上,应有箭头标示,指示麦加的方向,便于客人祈祷。对于携带小孩出游的夫妇,酒店可以:开设托儿服务,为客人照看小孩。经济型酒店的经营活动应满足社会的需要,为客人提供合格的产品和优质的服务,从社会因素方面来组合和包装产品,并根据客人的要求,及时调整产品。
文化因素往往决定了人们的价值观念和消费观念。文化代表一个国家的历史传统,是一个国家宝贵的精神财富;文化也代表了一个民族的风俗习惯,具有自己的民族特色。中国是一个有五千年文明历史的古国,有悠久的历史、独特的文字和语言、众多的古迹、充满民族风格的建筑、海内外闻名的各式菜色等,这一切都使我国的经济型酒店具有吸引力。发挥我们的优势,争取更多的客源,不但可取得良好的经济效益,也传播了中国的文化,取得了社会效益。
(4)技术因素。
电脑的广泛应用,使经济型酒店提高了工作效率。经济型酒店营销可借助现代科技的发展,利用传真机、电脑得到信息,再将营销信息反馈给市场。
(5)自然环境因素。
经济型酒店建造要选好店址,要重视周围的自然环境。度假酒店一般建在风景区内,有青山绿水、芳草红花,空气清新,便于客人安静休闲,不受干扰。商业酒店要建在市区,交通方便,通信没备先进,便于客人进行商务活动,与外界联络。
在进行经济型酒店市场营销工作时,应该强调经济型酒店的自然环境。经济型酒店所在地区的气候、风景、名胜、山川、河流、历史典故及各种古迹等,都是吸引客人的因素。另外,经济型酒店也要注意保护自然生态环境,防止危害或污染环境,才更有利于市场营销工作的开展。
(6)竞争因素。
经济型酒店市场的竞争日益激烈,因而要分析经济型酒店所面临的竞争局势,制定相应的市场营销策略,取得好的销售效果。竞争局势有以下几种:
①垄断性竞争。
如某地区只有一家酒店,没有竞争对手,则可制定控制性的营销计划,占领客源市场。但垄断性酒店难以提高生产效率.养成了“皇帝的女儿不愁嫁”的习惯,产品质量不高,服务素质差。
②寡头垄断竞争。
经济型酒店集团发展越来越快,占有的市场面也越来越大,他们的市场营销策略逐渐起到主宰整个市场的作用,在有的地区形成寡头垄断的竞争局面。
③不完全竞争。
在这种竞争局面下,有许多酒店在市场上竞争,他们提供不同而又有相似之处的产品。提供相似产品的经济型酒店越多,竞争越激烈。绝大部分地区的经济型酒店处于这种竞争局面。为了争取竞争优势,各经济型酒店千方百计地提供与众不同的产品,树立独特的形象,制定高于竞争者的营销策略和价格政策,争取占据更多的、不同的细分市场的市场份额。
④完全竞争。
许多经济型酒店销售的是完全相同的服务,由于服务相同,价格相同,无法获得与众不同的优势。在这种情况下,要提高劳动生产率,降低经营成本,以求得生存。

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