酒店管理如何建立学习型团队?

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2011-06-13 09:07:00 来源: 神州加盟网  有600人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:150家
  • 单店投资额:1~5
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    酒店管理者要创建“学习型组织”,要为员工灌输“在工作中学习,在学习中工作”的理念,为员工创造合格的学习机会和学习环境,提高学习能力,以不断更新酒店管理者、经营者的知识体系和管理思想,营造全员学习、团队学习、工作学习化、学习工作化的氛围,使之能够跟上整个社会酒店业发展的步伐,及时了解较新的管理与经营手段,永远保持一种健康的“新陈代谢”的过程。
    在行业环境愈加变化,竞争日益激烈的情况下,寻求赢得竞争优势 的根本出路,就是在酒店内建立学习型组织,努力培养更多的学习型员工,以提高组织的学习能力,造就一支有理想、有道德、有文化、有纪 律的不错团队。

    工作学习化,学习工作化
    学习型酒店强调学习与工作不可分离,就是工作学习化、学习工作化。
    所谓工作学习化,就是把工作的过程看成学习的过程,工作的本身就成为一种学习。
    酒店里有两种人,一种人从来没做过管理,碰到管理的项目就往后退;还有一种人乐于做管理,他可能略知一二,但是他把工作过程看成学习过程,不懂就去请教,查看有关资料,或者参加培训班,后把项目完成了。由于工作观念不一样,前一种人把工作看成一种负担,后一种人把工作看成学习的过程。一个前进,一个后退,这样,这两种人的差距就开始拉开了。
    学习工作化就是要把学习与工作等同。很多酒店对工作严格管理, 严格考核,但是对学习没有严格管理。酒店管理者请教授来讲课,    介绍工作经验,但是下属想不来就不来,有的即使人到了学习现场也心不在焉,却没人管。学习型酒店认为,一个酒店的学习力是生命力之根。根不好,树怎么茁壮成长呢?员工上班不仅仅是工作,,而要做三件事:工作、学习和创造。

    以个人学习为基础
    学习型酒店的学习强调个人学习基础上的组织学习,因为酒店组织学习产生了社会知识资本,能支撑整个酒店、整个行业的发展。

    以信息反馈为基础
    学习型酒店的学习强调信息反馈基础上的学习,要充分利用信息反馈系统让每个员工、每个团队不断地接到信息,知道自己的行为对酒店是正效应还是负效应,从而调适自己的行为。

    以反思为基础
    学习型酒店的学习强调以反思为基础的学习,强调建立以反思为基础的学习系统。学习发现不足,针对现状,查找原因,进而解决问题。

    以共享为基础
    学习型酒店的学习强调以共享为基础的学习,要建立以共享为基础的学习系统。知识是永远也学不尽,也用不完的,自己知道的永远只是    覆沧海一粟,怎样以快的速度掌握尽可能多的知识?便捷的方法就是与他人交流,实现知识共享。

    学而知新
    学习型酒店的学习强调学后必须要有新行为,学而不习的学是无效的。  孔子曰 :“温故而知新。”学习的过程,也就是抛弃旧思想、旧理念,吸收    新思想、新理念的过程。没有新发现的学习是没争取达成目标的学习。   
    学习型酒店的学习理论还告诉我们:创建学习型酒店,优先要全员参与,第二要步调一致。但是对学习型酒店的理论认识止步于此还不够,不但要全员参与、步调一致,还要用心来做,还要互相默契。

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