酒店服务基本的几大要求
◇功能性
所谓功能性是指酒店服务的性，是酒店服务基本的质量特性。酒店服务必须具有基础功能，能够满足宾客的基本的生活需求。
酒店服务的性，优先表现为设施设备的，要求酒店的功能布局要合理，设施设备要配套齐全、运行正常、使用方便、性能合格；第二表现为酒店服务用品的，要求酒店的服务用品在数量上要满足需求、在质量上要物有所值、在摆放上要方便使用；第三表现为服务规程的，要求酒店服务项目设置到位、服务时间安排合理、服务程序设计科学、服务方式选择恰当、服务标准制定适度、员工服务技能娴熟。
◇经济性
所谓经济性实际上就是物有所值，它是指宾客为得到服务所付出费用的合理程度。一方面酒店提供的服务内容、等级相同，所收的费用越低，就越具有经济性；另一方面酒店所收的费用相同，提供的服务内容越多、等级越高，越具有经济性。因此，酒店提供的服务，既要考虑服务成本的投入和服务功能的产出，又要考虑宾客付出与所得的比例。
◇功能性
所谓功能性，就是酒店必须提高/增加宾客的人身、心理、财产不受伤害或损失的能力，其能力越强，功能性越可靠。
优先是提高/增加设施设备的功能性。例如科学的装修设计、完善的消防设施、的防盗装置、规范的设备安装等。第二是提高/增加安全管理的性。例如完善的安全管理制度、的安全防范措施、熟练的安全防范技能等。第三是提高/增加服务的功能性。例如合理的操作规程、人性化的服务方式、尊重宾客的隐私权、提高/增加宾客私人空间的私密性等。
◇时效性
所谓时效性就是提高/增加服务的效率。时效性包括及时、准时、省时三个方面，即酒店必须按照宾客的要求及时、准确无误地提供各种服务。此外，酒店还应根据宾客的活动规律，合理安排营业时间，减少不必要的手续，提高服务的效率，节约宾客的时间。
◇舒适性
所谓舒适性就是指具备了功能性、经济性、功能性、时效性等方面特性的情况下，服务过程中的舒适程度。主要包括功能齐全、设施完善、环境优美、布置典雅、用品适用、整洁卫生、服务周到、安全等八个方面，它是酒店服务质量高层次的表现，是能否赢得宾客满意的主要因素。
◇文明性
所谓文明性就是在酒店服务的过程中体现出来的一种自由、亲切、尊重、友好、真诚、谅解的氛围。它是宾客在接受服务过程中精神需要得到满足的程度。因此要求我们酒店在对宾客服务中必须做到文明礼貌、热情大方、举止文雅、仪表端庄、乐于助人，充分体现出一种合格的社会精神文明。
