酒店管理者应具有的酒店职业观念

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2011-06-07 11:06:00 来源: 神州加盟网  有959人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:150家
  • 单店投资额:1~5
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    酒店职业观念是指酒店管理者在其职业活动过程中形成的职业观和酒    价值观,是酒店管理者进行职业活动的总的指导思想。

    ◇今组织纪律观
    要提高/增加酒店正常运转,必须严格的组织纪律来规范和约束员工慧    的行为,没有规矩,不成方圆。由于部门不同、岗位不同,员工的工作维    内容、规范要求自然也各不相同,严格的组织纪律是做好酒店服务工作1 0    的提高/增加。酒店员工的素质差别较大,要使员工能够按规范要求进行工作,必须要有严格的组织纪律进行引导。
    因此,酒店管理者要具备严格的组织纪律观,自觉遵守酒店的各项规章制度,培养自己严于职守的工作作风和主动自觉的服从意识,一丝不苟、认真严谨地按照岗位规范的要求履行自己的职责。

    ◇团结协作观
    酒店的服务质量主要体现在各个环节、各项细节中,任何一点“微不足道”的过失都会反映出酒店产品质量的缺陷。团结协作、顾全大局就是要求酒店同事之间、部门之间、上下级之间,要相互理解、相互支持、积极合作,提高酒店的服务质量。

    ◇集体主义观
    酒店职业道德的核心为集体主义原则。集体主义原则强调集体利益高于一切,个人利益服从集体利益;员工能够识大体、顾大局,正确处理个人利益与集体利益、局部利益与整体利益、眼前利益与长远利益之间的关系。

    ◇令敬业爱岗观
    我们酒店管理者要“干一行、爱一行、专一行”,敬重自己所从事的酒店服务职业,要热爱自己的本职工作,认真履行自己的岗位职责,把酒店的工作当作事业来做,而不是当成一种谋生的手段。
    要以从事酒店事业为荣、以做好本职工作为乐,要在工作中找到富有的人生,实现自己的人生价值。

    ◇诚信经营观
    诚信经营是酒店正确处理与宾客之间实际利益关系的一项行为准则。
    真诚公道。酒店服务要诚恳、信守诺言,不弄虚作假,不欺骗宾客,要维护宾客和酒店的利益,做到公平合理、买卖公道。
    信誉优先。诚信经营是传统的商业道德,也是重要的酒店职业道德规范,是酒店的生命。酒店要把信用和声誉放在优先位,在服务工作中要努力做到“诚”和“信”,只有这样才能树立起酒店合格的声誉和形象。

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