把同行竞争纳入经营方针,是现代酒店业制胜理念

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2010-04-23 17:09:00 来源: 神州加盟网  有729人参与
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  在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,正在飞速发展的国际化大都市,都处在竞争前列。酒店连锁筹建、管理并在实际经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。

     首先,是竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者,分析竞争者,所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,终取得胜利。

  为了地争夺市场,可以采用定点超越的较新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,的与竞争者争夺市场。我们可以将自己与竞争者进行分析对比,将其中的引路者作为我们的发展目标,并考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。考察了多家五星级的酒店,学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。

  同时,还要还考察周边地区的同级酒店,利用自身的强项,隆重推出具有当地特色的上规模的酒店,并且能举行强有力的活动,促销,让各界人士对酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践说明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。


 

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