朵丽米酒店：价更廉，这个狠招让酒店走的更远

要想提高酒店收银，开源和节流同样重要。但是两家同样善于经营----的酒店，会合理省钱的那家的收银是不是一定比另一家更好些呢？

现今酒店行业竞争激烈，酒店成本控制在酒店的经营管理中是不可小觑的。

对于中低端酒店来说，控制成本意味着物美价廉，拉来更多客户。面对市面上令人眼花缭乱的酒店品牌，消费者要选哪家？当然是物美价廉的那家。服务再好，环境再优美，没有性价比，客人也不会选择。但如果能合理的控制成本，在不降低服务质量的情况降低费用，才能赢得更多消费者满意，并使酒店收银更大化。

对于中高端酒店来说，控制成本意味这将不必要的花销转移到更有价值的地方，以创造更大的价值。花同样的钱，能够得到更多质量更好的服务，这便满足了这部分消费者的诉求，从而吸引更多的消费者，提高酒店收银。

餐饮实现目标大约占酒店实现目标的百分之五十到百分之六十左右，占比非常大，由此可见餐饮成本控制的重要性。

太过低廉的成本必然不能提高/增加好的消费体验，这样就会降低酒店的声誉，造成客源的流失。酒店在进行餐饮成本控制时，不能单纯的降低食材的成本，而应该建立健全酒店考核机制，明确责任分类，选择物美价廉的供货商，可以从附近农郊订货，这样食材新鲜，因为少了批发商环节，也能更便宜，同时要做好预算准备，防止浪费。

除了餐饮还有很重要的一点就是能源的成本压缩。酒店节省能源耗费合适的方法是推广节能技术，酒店的节能降耗重点在硬件动力设备上，因此根据每个酒店自身不同的硬件系统配备，以及各硬件系统空间和经营的特点，还可以选择性地做一些节能技术的改造。

朵丽米(123)音乐文化酒店是时尚、潮流、自信、品味的酒店，是为年轻人打造分享旅行生活的城市潮流文化聚集地，更是为商旅住客提供时尚潮流休闲住宿空间。一杯咖啡，一杯醇酒，一首音乐，让宾客享受悠闲，保持优雅，拥有自信和品味。

朵丽米品牌资产的五大支柱：

1、品牌定位 音乐文化为体验的超级酒店IP

2、品牌设计 时尚年轻化的音乐设计贯穿整个酒店

3、品牌服务 懂音乐更懂您的服务人员，给您带来身心愉悦的格调服务

4、品牌亮点 大堂+客房+娱乐活动多重经营，打破酒店单一困窘

5、品牌互利 全新打造一套消费者、智慧之选方和品牌方三方互利的运营模式

城市要求

一、二线及省会城市、直辖市及全国主要经济发达城市。

地理位置要求

靠近大型商业中心、CBD、展览中心、游乐中心、交通中心、交易中心等人流密集区，有充足的客源支持，交通方便快捷