连锁酒店如何做好客源营销

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2013-03-13 13:14:12 来源: 神州加盟网  有3373人参与
  • 经营范围:连锁酒店
  • 门店数量:300家
  • 单店投资额:10~20
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  连锁加盟酒店不可能占领和满足每一个客源市场。譬如我们简单将客源市场分成甲、乙、丙分别代表高、中、低三个档次的客源,假设本连锁加盟酒店是接待B档客源能力的酒店,这表示连锁加盟酒店的硬件和服务都是满足中档客源需求的。

 

  由于甲档客源对有档次次连锁加盟酒店的情况熟知,他们对服务的预期较高。如此,连锁加盟酒店就较难满足他们的需求,就需要付出额外的精力去迎合他们,而连锁加盟酒店的接待能力、硬件标准、服务内容与A档客源的要求是不可能相吻合的,出于种种原因A档客源还会出现不满意的情况。因为丙档客源对价格敏感,他们同样难以被满足,而且还会破坏本身乙档客源的满意感,破坏连锁加盟酒店的气氛。

 

  记得有一家连锁加盟酒店一个是负责客房的销售部,另一个是负责宴会的销售部。有一次宴会销售部为完成餐饮指标招徕了一个乡镇企业的订货宴会,那天下雨,大批郊县农民脚穿雨鞋大声吵嚷地步入连锁加盟酒店,不仅弄脏了连锁加盟酒店光鉴照人的地面,而且在电梯里与一个刚抵达的台湾旅游团拥挤在一起。事后,造成台湾旅行社强烈投诉,认为连锁加盟酒店的档次太低,与原先销售人员登门宣传的完全不相符。

 

  结果是,连锁加盟酒店因为接待了一个价值仅三万元的宴会,却失去了一个可以预计带来年营业实现目标三十多为万元的台湾系列团。而该乡镇企业在结帐时却还认为宴会价格太高,菜肴过于精雕细琢,一点都不实惠。

 

  所以,智慧之选连锁加盟酒店的管理者必须明确自己的市场定位,尽量避免接待与自身定位不相称的客源。倘若需要同时接待不同类型或档次的客源,就应预先规范好不同客源的行进路线,开设专梯,专人引导,区分排房楼层等方法,尽量避免造成两类客源的冲突。

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