南宁加盟商吴健生:门店改造助力酒店消费升级

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2019-04-04 15:29:59 来源: 全球加盟网  有840人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:1200家
  • 单店投资额:200-300
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人物速写:吴健生,东呈国际集团南宁加盟商,1996年创业做酒店,2011年加盟东呈。从经营者转变为投资者的八年时间里,他借势东呈,不断扩大投资,加盟了7家城市便捷、2家怡程、1家宜尚和1家万枫,在整个南宁甚至广西都颇有规模。今年,吴健生又紧随东呈“往上走”的步伐,计划将旗下3家城市便捷升级至3.0版,以满足客人对消费升级的诉求。

加盟东呈八年来,吴健生对投资人的角色已游刃有余。在东呈专业管理团队的支撑下,他不断放权门店经营,减少下店次数,只关注业绩数字。面对如今所取得的投资成就,吴健生由衷感慨,自己是站在巨人肩膀上发展。如此轻松地做酒店,这是他加盟东呈前,想都不敢想的事儿。

1996年,他在南宁创业经营建政路第 一家丹鹅宾馆时,每天都要亲自下店抓管理,每天为经营业绩焦头烂额。这几年从门店事务抽身后,他有了更多时间研判市场,或考察哪个县市存在投资怡程、宜尚的机会。

东呈国际集团南宁加盟商吴健生

与吴健生会面,是在他投资的怡程酒店南宁文化宫店的YEE CHA大堂国际茶吧里,这家怡程在筹建时,就根据吴健生的意见,上马了2.0版本。一如他对市场的敏锐洞察——消费升级才是时代趋势。

巧的是,吴健生与东呈结缘,也源于一场轰轰烈烈的住宿消费升级。

从经营者到投资者的变化

2005年,在租赁南宁中华路一处物业做丹鹅宾馆时,吴健生结识了未来的东呈国际集团集团创始人、董事长兼CEO程新华。

新世纪开始,一场住宿领域的消费升级风潮席卷整个中国,成千上万家招待所一夜之间升级改造为经济型酒店。程新华也是其中一员,虽然还没有创立自己的品牌,但已经在改造招待所的过程中摸索前进。程新华想的更远,他希望为客人带来更高于经济型酒店的住宿体验。

一年后,国内代表性的高端经济型酒店品牌——城市便捷首店顺利在深圳春风路开业,很快,程新华就将这个品牌带到南宁。而此时的吴健生,也已经是南宁小有名气的酒店从业者,不仅拥有两家丹鹅宾馆,还经营着一家200间客房的三星级酒店——海格拉斯大酒店。

2011年,城市便捷已扎根广西市场,南宁街头到处都能看到城市便捷的标志性招牌。吴健生这时意识到,单体酒店单打独斗的时代已一去不复返。很快,他就将海格拉斯大酒店翻牌为城市便捷,也就是现在的城市便捷南宁火车站店。

之所以放弃自身品牌连锁化发展的机会,而选择加盟,吴健生回应称,当时城市便捷已经遍布南宁,发展态势很好,做的非常成功,“主要是总裁(程新华)理念非常好,年轻人思维开阔,而我们做酒店的理念已经过时了。”

但在当时,许多同行对吴健生的决定很是不解,甚至笑他:放着自己的连锁酒店不做,还要付给别人加盟费。后来,城市便捷以400家门店规模席卷整个广西市场时,那些固守单体酒店的同行,非死即伤。

至今,吴健生仍庆幸自己的选择,“跟着东呈肯定是对的,没跟着东呈就没有今天的发展。”借助城市便捷强大的品牌影响力和门店建店、管理、运营能力,他陆续又投资了好几家门店。

“加盟东呈前,我做了十五年酒店,既当董事长,又当总经理,规模却一直上不去,只有两三家酒店;加盟东呈后,短短8年我就做到十几家规模,还不累。”一直到现在,吴健生都没有加盟东呈之外的品牌,一直跟着东呈发展。

东呈提出多品牌策略、进军中档市场后,吴健生又紧随东呈步伐。

到今天,他投资加盟东呈旗下多个品牌,包括南宁及周边县市共7家城市便捷酒店,还有宜尚酒店南宁白沙大道店、怡程酒店南宁文化宫店、怡程酒店来宾金秀店、万枫酒店南宁南湖公园店。还投资了广西部分县市门店,规模越来越大。

让客人跟着酒店一起升级

吴健生无疑是一位有远见卓识的投资者,也是一位少有的充满危机感的加盟商。

就在采访前一天的股东会上,他力排众议,敲定了3家城市便捷的升级计划,每家门店预计花费180万元,升级至城市便捷3.0版。

吴健生签署城市便捷3.0升级改造计划

酒店行业里,加盟商对门店升级改造向来谨慎,特别是城市便捷这样一个商业模型非常成熟的产品,增加成本,必然会导致投资回报延缓。吴健生却不这么看:不管酒店产品多好,客人住久了都会腻,何况时代不同,人的审美在变,消费水平也不一样,酒店硬件必须跟上消费者的消费水平与审美。

况且客人的消费意愿与消费水平并不完全成正比,“他们是跟着酒店一起升级,就像住惯了怡程的客人,很难回归城市便捷是一个道路。在消费升级浪潮中,必须通过产品等方面升级,让消费者跟着东呈一起走。”

从客户留存的角度来看,门店升级改造也很有必要,“升级不只是为了涨房费、多赚钱,是因为你不升级,客人就去住别人的酒店了,没有入住率,就没有钱赚。”

据吴健生介绍,这次升级改造,主要涉及酒店外立面、大堂、电梯、通道,房间将使用更豪华的木地板,淋浴房使用防滑大理石,同时更换一批更舒适的布草。他说,一定要让客人进店后有焕然一新的感觉。

硬件升级只是他升级计划中的第 一步:“硬件到达一定极限,就不是拼硬件的时候了,服务也要跟上来,才配得起这个硬件,随着消费升级,客人在选择酒店时也会寻求身份认同,开始关注酒店环境、档次是否与自身身份匹配。住怡程、宜尚,就是硬件、服务和身份的全方位升级,这几个品牌冲击中档市场有很大优势,我很有信心。”吴健生如是说。

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