酒店产品定价的原理

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2012-02-20 15:20:00 来源: 神州加盟网  有943人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:590家
  • 单店投资额:10~20
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  酒店营销组合中,价格是单独能产生实现目标的因素,虽然在多数情况下,非价格因素对于购买者选择行为的作用愈来愈大,但价格依然是购买者作出选择的决定因素之一。酒店在制定价格时必须明确自身的定价目标,采取科学的、符合客观经济规律的定价方法与步骤才能对产品做出科学的定价。
 
  酒店产品价格的高低根本上取决于酒店产品价值的高低。以货币的形式表现出来的酒店的经营者对酒店产品的价值评价,就是酒店产品的供给价格。酒店产品的供给价格由酒店产品所消耗的社会劳动量来决定,同时还受到酒店产品自身的社会价值等诸多因素的影响,而酒店的消费者对于酒店产品的价值以货币形式表现出来的话,那就是酒店产品的需求价格,是消费者愿意购买的酒店产品的价格。酒店产品在旅游市场中终实现的价格既不是供给价格,也不是需求价格,而是当酒店的经营者与酒店消费者对酒店产品的价值期盼达成一致的时候,即当供给价格与需求价格相等的时候,酒店产品的销售价格才成立,这也就是酒店产品的市场成交价格。
 
  酒店产品的成交价格通常有一个变动的区间,下限是酒店经营者为经营赢利所能承受的低价格;上限是对该酒店产品的效用评价很高的消费者所愿意支付的价格。酒店产品的价格就会在这个区间内上下波动,如前文所述其终价格的高低还是取决于酒店产品的价值、市场供求关系、市场的竞争状况、币值以及汇率的变化、政策等诸多因素的影响。

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