连锁酒店的新转机

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2009-05-26 15:53:00 来源: 神州加盟网  有774人参与
  • 经营范围:连锁酒店
  • 门店数量:300家
  • 单店投资额:10~20
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         特许加盟关键在如何管理

  据悉,国外的经济酒店品牌如速8,更多采用特许加盟的方式。但由于我国特许市场的现状,各品牌都对特许加盟的扩张模式表示出一定的谨慎。

  在特许市场逐步规范的背景下,目前和锦江都计划逐步提高特许加盟店的比例,据了解,计划在2008年把加盟比例扩大到40%,锦江则定在了50%。7天也表示正在考虑开放加盟市场。

  不过,郑南雁表示,7天目前采取的智慧之选加盟方式与传统特许加盟方式有所不同,在不直接针对获取加盟利益的前提下,该方式与《办法》并不形成直接冲突。在7天今年分店开发100家计划中,加盟指标仅为10家左右,仅作为直营开发计划的附加指标。智慧之选加盟商的挑选标准以加盟意向方拥有资源是否能对7天在某些未开发区域形成补充为原则。

  观察家们指出,附加各种严格的加盟标准成为各品牌的一个管理店的途径,加盟物业的资质、优势资源、加盟商理念等方面都是各经济酒店主要考察的标准。在取得特许加盟资金依赖低、扩张快优势的同时,各品牌面临着管理上的挑战。


  在《商业特许经营管理办法》中,规定商业特许经营要拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源,特许人从事特许经营活动应当至少拥有两个直营店,并且经营时间超过1年。这对一些盲目跟风经济酒店热,没有自己的直营店,甚至没有自己注册商标就开展特许加盟的企业将起到规范作用。

  业内人士指出,在经济酒店市场智慧之选过热的背景下,该《办法》的实施,将淘汰一批资质不符合规定的酒店,并使当前的“经济酒店热”降温。“这在一定程度上将缓解酒店物业缺乏的压力,有利于资源的整合,成为经济酒店突破二次瓶颈的东风。”
 

        目前我国连锁酒店客房数已经突破10万间,经济酒店正处于高速发展的黄金时期。作为一个新兴业态,与快速扩张和高投入相矛盾的是本土品牌的资金普遍不足,以、7天、锦江、莫泰为代表的一线经济酒店品牌寻求融资突破了资金这个瓶颈。

  但是,随着大量游资的跟进,酒店业资源稀缺的特性和市场准入制度缺乏构成了经济酒店发展的二次瓶颈。据统计,目前国内经济型酒店品牌多达近百个,但是连锁规模达到10家以上的不足20家,大多数品牌只有一两家门店,这与经济酒店诉求规模的特性明显不符,大量物业资源处于分散状态。
  直营策略有利于降低成本

  业内人士表示,《办法》将直营店数量作为一个重要的准入标准,其原因在于直营店对于品牌的可控能力强,在管理上也能做到全国一盘棋,但是受到酒店业资源稀缺的特性限制,相比起特许加盟,直营投入大,扩张速度较慢。据了解,经济酒店四大豪门中,的直营和特许加盟的比例为7∶3,锦江约在6∶4,均采用“双向均衡”的策略。而发展势头为迅速的7天推行100%的直营比例,可谓各经济酒店对品牌集束力看重的典型代表。

  7天ceo郑南雁认为,对于一个快速发展的品牌来讲,对品牌的管理、控制能力至关重要,直营策略对各分店的控制与管理是直接的,管理环节上的优化有利于降低成本。正是直营策略的选择,使7天集中力度在2006年以300%的扩张速度开拓全国市场,分店遍布北京、上海、广州、深圳、长沙、武汉等十多个国内主要城市。目前,7天的177元/间夜的平均房价在全国性的品牌中处于低位,对于消费者来讲,无疑更为亲和。“我们从一开始就选择了全部直营,是想以此来规避加盟所带来的管理规范。”

  

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