酒店是一个大团队

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2011-06-09 10:47:00 来源: 神州加盟网  有960人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:150家
  • 单店投资额:1~5
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    酒店是一个相互联系着的整体,是一个大的团队,很多的任务和工作不是由某一个人,或某一个部门就可以完成的,通常都是整个团队共同协作的成果。如果酒店内部各部门之间经常相互推诿,相互攻击,互不配合,则很难形成一个成功的团队。

    ◇取得上级支持
    一个成功的酒店管理者,70%的精力用在各种人际关系的处理上。取得上级的支持,是酒店管理者参与决策管理、提高/增加工作顺利进行的前提。酒店是一个团队,作为管理者要想做好本职工作,首先要能够取得上级的支持,能为上级排忧解难。

    ◇赢得下属配合
    因为酒店的很多工作都需要下属独立完成,酒店的管理人员不可能每时每刻进行监督,因此取得下属的配合也是一个重要方面。另外,还要让下属心甘情愿、尽心尽力地做好各项工作。

    ◇各部通力合作
    要做好酒店管理工作,只会自己埋头苦干是远远不够的,还需要其他部门的支持。一个团队如果其成员之间是团结的、敬业的,相互协作、相互配合的,那么这一定也是一个率的团队。酒店管理者的一项重要职责就是保持部门之间合格的合作关系。
    ◆摆正各部门位置
    酒店管理者应充分认识到酒店是一个整体,各个部门共同合作才能使酒店得以正常运转和发展。任何一个岗位的工作脱节都会影响酒店的正常运转和服务质量,进而影响酒店的效益。没有前台部门,后台部门的工作便失去意义;但没有后台部门的协助,前台部门也无法让宾客满意。
    ◆明确岗位职责
    部门之间关系难以处理的一个重要原因是各部门互相依赖又各自为政,因而,经常会出现“踢足球”的现象。为地避免“踢足球”,酒店管理者就必须明确各岗位具体职责,每人都各司其职,各守其责,酒店便得以正常运营。
    ◆树立全局观念
    当部门之间出现冲突时,不要急于指责当事人,不要把矛盾暴露在宾客面前,而应先解决宾客的需求,帮助别的部门补好台。至于责任问题,应该在事后设法达成一致,以彻底解决。酒店管理者应该在整个团队中树立一种全局观念,让每一位成员都能真正明白酒店是一个整体的道理。

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