酒店服务如何开展服务质量主题活动？
为在酒店内宣传并贯彻服务质量管理，加强酒店文化建设工作，全面提升员工的服务质量意识，酒店应举办各类形式多样的质量主题活动。
思考：你的酒店开展过哪些服务质量主题活动？
实施技术比武激励计划
建立“五必谈”制度，做好员工走访慰问工作
组织对员工满意度调研及分析、整改
酒店服务质量案例汇编
◇主题科学新颖
酒店的质量管理主题活动的设计，要求科学、新颖、有创意，既能满足酒店的要求，又能激发广大员工的热情。主题活动的设计要以“宾客满意”为中心，以“宾客需求”为出发点，以“提高服务质量”为基本目标，针对酒店服务质量的重要特性、关键性要素、宾客需求的敏感点及服务质量的薄弱环节，将全面提升服务质量的理念贯彻到每位员工的思想意识中，使员工能够对酒店的企业文化产生认同并尽快地融人
其中。
在主题活动的策划上，还要注意活动的吸引力和目标的层次性，既要使员工产生做好每一项服务的压力，又要使员工具有主动争取服务机会的动力，从而真正形成“比学赶帮超”的竞争氛围。因此主题活动只有发挥全体员工的主动性，积极参与，才能取得合格的感觉，达到预期目的。
◇计划严谨具体
酒店质量管理主题活动的设计要有一个系统的计划，要严谨具体、形成系列，围绕提高酒店服务质量的目标，层层深入，不断强化创立。切忌为了搞活动而策划，主题、目的不明确，导致“上面一阵风，下面闹哄哄”，没有发挥主题活动应有的作用。服务质量主题活动的开展时间要安排恰当，时间太长会产生疲劳感，时间太短则很难深入。通常情况下以年度为总计划，安排每季度一个主题，主题活动在开展前必须形成方案，才能确保有目标、有步骤、有措施。
◇组织有声有色
在组织开展服务质量主题活动的过程中，要提高/增加活动形式的多样性，活动内容的丰富性，活动要涉及尽可能多的部门，并能够推广到酒店的各个岗位、每位员工的身上，并将广大员工在实际工作中所需要运用到的专业知识、业务技能融入活动中。
◇结尾承前启后
主题活动的开展要有头有尾，每次主题活动结束时的总结、评估及表彰等非常重要。酒店要对在主题活动中涌现出来的先进事迹和先进个人给予表彰和奖励，激励员工的工作热情。同时，还可以观察、问卷调查、工作分析、员工座谈会、宾客意见表等多种渠道对服务质量管理主题活动中的每个环节进行评估。科学、的评估能够准确发现问题和不足，并把相应的内容纳入下一期活动中，有助于在下一期的主题活动开展中，扬长避短，切实提升活动质量，提高活动的性，形成一个服务质量管理的良性循环系统。
