酒店告诉你:中档酒店也能这么“玩”

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2017-01-22 09:55:05 来源: 神州加盟网  有2173人参与
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近年来旅游行业不断升温,据旅游研究院预测,今年国庆黄金周国内旅游市场接待5.89亿人次,是18年前的20倍以上。而作为旅游行业的一个重要子行业,酒店行业的发展实际上与旅游行业的总体发展密切相关。对于兴起较晚的中档酒店品牌,如何摆脱同质化,做出特色是每一个酒店经营者考虑的核心问题。酒店,在酒店行业同质化严重的当下,乘势而起另辟新径,以酒店为载体,推出达人运营模式,成功迈出“新连锁”战略布局优先步,拉开中档酒店新运营模式的序幕。

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现状:传统酒店遭遇困局

连锁酒店在近十年内的兴起,是酒店业摆脱早期“招待所”、“小旅社”,与高端星级酒店共同把持酒店业局面的终结者,这批具有统一品牌、相似品质和标准,好地段以及较同等价位酒店具有更好入住体验的连锁酒店迅速崛起,从而获得了近十年发展的黄金期。标准是整改行业秩序的有力法宝,但一成不变的标准也会成为阻碍行业发展的铁锈。随着竞争的加剧,以及消费结构的升级转型,连锁酒店发展遭遇到了非常严重的瓶颈问题。酒店装修大同小异,产品单一,服务跟不上消费者需求发展速度,导致了价格战的恶性竞争,酒店行业进入成本高、而收银越来越低的滞冷期。在经济型酒店与高端酒店发展步伐逐步放缓的当下,后来居上的中档酒店则呈现出合格的发展势头,但中档酒店经营者该如何创立,才能摆脱同质化的困局尽情享受看似广阔的市场蓝海,成为大多经营者思考的核心问题。


新时代的玩法,必须打破传统模式

互联网时代下,消费升级的背景下,中档酒店该怎么玩? 当然无论怎么升级,“不忘本”是必须坚持的首要条件。中档酒店的发展应该继续遵守标准化服务、标准化价格、品牌化连锁的标签,因为除去了这些核心标签,消费者对于酒店的基本诉求就得不到满足,就不能品牌识别而快速做出消费决策,若核心标准扶持不了,再花样百出的创意都没用。但随着消费升级时代的到来,单一的住宿功能显然不能满足日渐增长的消费需求,如何细化消费人群,提供更有针对性更有用处的创意服务才是中端酒店品牌首要要解决的。

关于中档酒店的创立出路,尚美生活旗下中端酒店品牌酒店做出一个高分的示范答案。2015年的摸索,尚美生活集团提出了新连锁的新标签---产品内容丰富,并定义为新的核心要义。传统单一产品的连锁风口已被发掘殆尽,要寻找连锁的模式的新爆发点,必须在要创造更复杂更全面的的产品与服务。酒店从去年便开始推出除了住宿之外的内容,把酒店作为流量入口,提出“住酒店不花钱”的概念,把客户需求模块化以及品牌化,做“投一产多”的新模式。“住酒店不花钱”和“投一产多”两个模式都取得了一定的成绩,更为行业提供了新的突破思路。随着旅游业的火热,酒店又在尝试“达人模式”细化消费者需求,深度挖掘年轻精英对旅行的个性需求,在不局限于住宿体验的基础上,延伸出提升游客旅行体验的服务,从内容上丰富消费者体验。


以酒店为平台,围绕“出行”延伸多元化服务

针对新一代旅行消费者追求个性化旅行的需求,酒店在旅游线路、达人及渠道等方面进行探索,意在提升游客的旅行体验。“达人导游”服务能帮助游客轻松搞定旅游过程中的“吃住行娱游购”环节,数百条特色旅游线路和当地旅游达人可为游客提供旅游服务。除以地域为分类的旅游线路外,还有美食、文化、摄影、户外等主题旅游线路供游客选择。

入住酒店的游客不仅能选择旅游达人带自己玩转目的地景点,避免了跟团游的千篇一律,还能减少自助游做海量旅游攻略的繁杂工作,极大地满足游客轻松追求个性化旅游的需求。在丰富消费体验的同时,“达人模式”再一次改变了中档酒店单一的传统模式,带来更广阔的空间。

不论是“住酒店不花钱”还是“达人模式”,都是以酒店为平台延伸出来更为广阔的服务,酒店改变了人们对酒店“只能住宿”的单一定义。与其说酒店是一个酒店品牌,不如说是一家生活综合服务品牌,即打破传统酒店单一的住宿功能运营模式,把传统的、标准化的连锁酒店产品开发成了一个新连锁产品。酒店提供标准化的价格和有提高/增加的售后服务,但是产品内容不再是单一的客房,“酒店”不再是单纯的住宿,酒店成为了出行的目的,而不是次要的部分。

在酒店行业同质化的当下,中端酒店品牌酒店成功突破传统困局,完成从单一住宿功能到多元化的华丽转身。业内人士表示,酒店此战略布局序幕的拉开,或将为二三线城市旅游需求的爆发奠定基础,也将推动互联网时代旅行模式的加速改变。

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