经济型酒店管理模式成行业危机求存的典范

      经济型酒店，一个初用来区分市场，“捡拾”星级酒店“剩余客流”的概念产物，却在近几年异军突起，以不可阻挡的气势，迅速席卷全球。毫不夸张的说，经济型酒店正在以每天数家的速度不断扩张。或许，以前的星级酒店从来没有把经济型酒店看在眼里，但是经过了2008年的这一场金融风暴，一切都在改变着。
　　随着社会经济的高速发展，经济型酒店的作用与地位日益突显，相比成熟豪华的高星级酒店，它的优势在金融危机中不得不让人刮目相看。除了人性化的服务、低廉的价格、小成本的运营、多样化的受众等抗优势，让我们不能忽视的还有它、规范的管理模式。我们不得不承认，金融危机已经将经济型酒店的管理模式从“下里巴人”推向“阳春白雪”。而更令我们感到意外的是，这些经济型酒店的领军人物除了少数出身于饭店行业，更多的是来自于IT、零售业的空降兵，他们正在以他们自己的管理方式，将“小酒店、大产业”的战略发挥的充分。  
　　孙坚——连锁首席执行官  
　　2005年1月，孙坚加入连锁任CEO，带领从规模不到50家发展到目前的几百家，成为开业酒店数量多、品牌知名度很高、发展速度快的经济型酒店品牌。2006年10月，孙坚带领在美国纳斯达克成功上市，连锁成为酒店行业海外上市的“优先股”。  
　　“品牌建设是一项长期智慧之选，它不只是关乎一个商标，更需要从业者一天一天向社会、向消费者兑现自己的。”在国外，经济型酒店被称为“B&B”，也就是只提供床（bed）和早餐（breakfast）。但是在的经济型酒店却五花八门，有的提供KTV+，有的提供桑拿，有的提供DIY，而价格也从一百多到三四百元不等。经济型酒店的行业标准在哪里？于是，孙坚提出了“外部五角”、“内部三角”的管理理论并付诸实践，为连锁的标准化、品牌化、连锁化、系统化，乃至整个经济型酒店行业的发展提供了宝贵的理论支持和经验总结。  
　　房国凡——速8酒店（）高等副总裁  
　　2003年，一个偶然的机遇，房国凡进入了经济型酒店领域。也正是这一年，他在速8董事局及首席执行官柏力先生的带领下着手酝酿速8在的布局。  
　　就像任何一家境外企业一样，速8也经历过激烈的市场竞争和白手起家的艰辛。经过一系列的市场调查和研究，2004年6月，速8酒店在北京开业，经过几番商议，速8开始大刀阔斧地进行大量的市场推广，先使经济型酒店的概念在形成热点。接下来，房国凡又提出：不仅要将美国速8的国际化运作经验引入，更重要的是根据的实际情况进行改良。也就是人们在谈论速8时常说的“国际化思维，本土化的运作”。同时，为了确保速8在的健康发展，他又向速8管理集团提出了“三个平衡”。其一，不仅要注重品牌的发展速度，更要关注对酒店的质量提高/增加；其二，不仅要注重品牌的控制系统，更要加强品牌的支持系统；其三，不仅要关注业主的满意度，更要关注消费者的消费需求。实践说明，房国凡提出的这些建议和想法得到了市场的认可，为速8在的成功发展做出了贡献。  
　　郑南雁——7天连锁酒店集团首席执行官  
　　中山大学计算机系毕业的郑南雁曾就职于广东省经贸委计算中心，然而一年后，郑南雁毅然辞去这份铁饭碗，做起了酒店电脑管理系统的开发，其开发的千里马酒店管理系统一度成为华南先进品牌。  
　　一次意外的机会，郑南雁加入了。在的4年零5个月里，他完成了从一位IT技术人员到一位经营者的转变。2005年3月，7天优先家店在广州开业，30%是的入住率可以说惨不忍睹，郑南雁感受到了少有的压力。但很快，他认识到，7天的战略方向没有问题，问题出在班子搭建上。同年8月，有着“7—11连锁超市”与BP工作经验的韩俏帆，和曾在外企担任区采购总监的黄骥的加入，为7天的市场带来了革新性的转机。  
　　一些竞争对手喜欢称郑南雁为“成本杀手”。郑南雁则淡淡地说：“我的想法是把钱用在刀刃上，用少的钱来满足客户的核心需求。”为此，郑南雁举了个例子，7天与竞争对手的很大差异是IT系统和会员制的营销模式。在成立之初，7天就研发出了行业前沿的IT技术系统平台，成功打造了酒店业优先电子商务平台。目前，7天约有40%的客房订单是网站直接来实现。在这个IT系统下，每10家店才需要1名会计和1名出纳，大大节约了成本。从建立第三家直营店开始，郑南雁就建立了7天的会员俱乐部——“7天会”，彻底抛弃了传统酒店的营销渠道。入住客人中有85%以上的都是会员或来自于会员相关的体系。 
　　结语：成功必定有其成功的理由。经济型酒店这个形成于2005年左右的新式酒店实体，在经历了一系列的创业艰辛之后，已经闯出了自己独特的一套管理模式。这套跨越酒店和连锁行业的管理模式，帮助酒店以令人难以置信的速度扩张到了几乎每一个城市的角落，尽管激烈的竞争导致了“跑马圈地”的负面效应，但是金融危机给经济型酒店带来的逆势利好，却给管理者留下了充足的反思时间。不管怎么说，危机时期依然可以保持90%的入住率，这样的成绩单，已经足以诱惑其他酒店。认真学习经济型酒店的管理模式，无疑是“取经”的优佳捷径了。