婚宴主打酒店主业务场地设施成新竞争力

　　刚进入2011年，江城部分酒店的婚宴就已预定到明年了。昨日，记者从江城部分酒店了解，新开业的有档次酒店均把婚宴作为主要业务，从菜品比拼到音响等硬件竞争。 

　　“五层和六层均为宴会厅，可同时容纳60桌客人。不仅有婚纱摄影、喜糖喜酒等固定供应商提供一站式服务，还了婚礼管家服务。”昨日，记者从金钱豹酒店餐饮集团武汉店举行的婚礼秀上获悉。该酒店企划部经理张燕表示，在全国拥有14家连锁店，上海每年的婚宴营业额超过1亿元，武汉市场也有这个潜力。“全国的连锁店包括自助餐、会所等六种业态，武汉店是华中地区很大的店且主打婚宴。去年十月优选汉口商业区落户，明年不排除在武昌选址。”张燕说。同时，去年12月份，湘鄂情在武汉洪山店全国推出新品牌“晶殿大宴会厅”，很大可容纳100桌。业内人士称之为武汉婚宴专用酒店，将引路武汉婚宴市场进入新时代。

　　同时，记者从上个月试营业的光谷金盾大酒店获悉，无柱式多功能厅和大宴会厅，可同时满足1200位宾客的宴会需求。“如今新人结婚更看重酒店加盟商家的个性化服务，我们采用五星级的出品和环境，客人在举办婚礼时，所有厅均有现代先进设施，可同时同步视频婚礼现场。”

    “造价百万元的音响和灯光是亮点，客人来我们这里消费还有一点是看中两江交汇的江景，以及宴会厅中的罗马式场景风格。”张燕介绍，武汉市场初步估计每年有10万—15万对新人结婚，场地和设施的难得性也是重要竞争力。