节假日期间酒店运营不可不知的要领

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2010-02-19 11:14:00 来源: 神州加盟网  有953人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:150家
  • 单店投资额:1~5
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  节假日期间也是各生意为红火的时节,在这个时候,充分做好酒店入住前的各项准备工作显的尤为重要,除了在服务上增加必要人手之外,全球网徐先生认为做好相关方联合工作也是重中之重。

  比如,与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店房态,做到互送客源。与各大网络订房中心随时联络,及时通告酒店房态。 与每天预定的客人进行核对,确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。 与媒体电台定时联络。比如:杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。 此外,还有不容不忽视的一点就是做好客源预测工作。酒店预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手:

  首先是,往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

  其次,关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙,要多吸收一些团队,以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间,还得看看老天爷的脸色。

  后,了解本市同类酒店的预订情况。了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况,可以估计出自己酒店客房出租的前景。

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非繁城品酒店
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