朵丽米酒店:如何通过采取经营增长盈利模式来增加酒店盈利?

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2018-01-08 14:09:35 来源: 全球加盟网  有453人参与
  • 经营范围:连锁酒店
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:200万以上
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  在当前中国旅游业快速发展的支撑下,酒店业投资成为热点。不仅国内各大投资主体关注这一领域,而且海外的热钱和有实力的专业投资商也纷纷涌入国内,给已经不太平静的中国酒店市场带来了更多竞争。

  中国酒店业市场目前发展并不太均衡,除了热点城市和经济发达的一线城市酒店业经济效益较为可观外,很多地区酒店的发展还存在大量不明朗的前景,如:市场不成熟、客房出租率不高、投资回报有限等。如何看待中国酒店业发展的现状,选择合理的投资盈利模式,实施理性化的战略措施呢?其中一个极为有效地的方法就就是采取经营增长盈利模式。

  目前中国酒店行业的市场竞争非常激烈,在微利的状况下,很多经济型酒店都采取降价销售,使得酒店业的主要产品利润源受到极大的限制。

  因此众多酒店纷纷开始实施产品差异化战略,积极寻求市场空档,提升酒店的经济实力,从经营增长上谋求酒店的利润增长。经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿、娱乐、餐饮、会议等主打产品,在产品功能调整和提升基础上,实施专业化服务、信息化操作,并根据顾客的需求提供人性化的解决方案,实现产品的高品质和顾客的高满意度,终实现酒店盈利的模式。依靠客房、餐饮等获得收入是早期酒店盈利的主要模式,随着酒店业的不断成熟和发展行业竞争的加剧,传统的盈利模式已经被打破。

  很多酒店都因财务业绩不佳而被淘汰出局。酒店经营的增长遇到了前所未有的困难。酒店经营增长盈利模式强调利用三个平台:酒店内部协调平台、酒店相关企业协作平台和酒店顾客沟通平台,从产品功能调整和提升、专业化服务、信息化操作等方面形成竞争优势,从而形成价值利润。酒店产品的功能调整和提升包括:产品类型的创新、产品特色的提升、产品功能的丰富、顾客让渡价值的增加和酒店功能布局的协调等方面。

  酒店产品传统的住宿、餐饮、娱乐、会议等功能需要进一步提升整合休闲、咨询等服务功能,能将酒店这种辅助设施产品建设成为一种特殊的消费吸引体,从而扩大利润源。

  酒店的空间功能布局也十分重要,如:提高酒店大堂等公共区域空间、酒店餐厅区域空间和客房内部空间的利用效率,让空间的利用既符合功能要求,又充分满足客人的需求,提高单位空间利润率。

  酒店还可通过专业化增值服务进行收费。增值服务可以是酒店在经营成本和技术许可的条件下自己提供,也可以是与其他相关行业合作,从而形成酒店盈利增长点。

  朵丽米酒店加盟:http://www.jiameng.com/duolimi/
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